為了扶持省內餐飲企業發展，云南從2009年至2012年每年將從省內貿發展專項資金中安排2,000萬元支持餐飲業發展，特別是用于培育餐飲龍頭企業，建設星級美食名店，研發特色菜品等方面。

　　2009年度云南省餐飲業“名牌企業”、“餐飲名店”評審會議從164家申請企業中精心篩選出了70家餐飲名企名店。經媒體公示后，政府將對無問題的企業進行扶持性撥款。其中“名牌企業”每家撥款30萬元，“餐飲名店”每家撥款15萬元，扶持金發放擬定于年內完成。此批款項的發放將被用于企業的市場開拓、品牌塑造、菜品創新等方面。

　　云南省餐飲與美食行業協會還將于2010年初在國際會展中心開展“傳統經典滇菜”、“創新精品滇菜”征集活動�！。◤d辦公室供稿）